Yer fıstığı bitkisi çiçek açtıktan sonra döllenen çiçeğin sapını toprağa doğru uzatır. Bakla adı verilen meyve toprağın altında gelişir. Yani adında fıstık geçse de ağaçta yetişen klasik kuruyemişlerden değildir; baklagil ailesindendir.